台北，中山北路...
美麗的林蔭貫穿中央，兩旁的店鋪中，有間40年的老品牌，悄悄地變身
2014年9月，「一之鄉」中山店換上新妝，
撤下過去醒目的紅色招牌，換上低調內斂的日式簡約設計
除了外觀的改變，經營型態也做了非常不一樣的變化
一之鄉-「甜點體驗所」
一樓維持原先的店鋪零售，二樓「甜點體驗所」的營業時間從 12：00-18：00
因為今天正好沒事，選了剛開店營業的時間過來嚐鮮
真的很不一樣吧！變得好文創，木質的裝潢和擺設，讓品牌昇華、整體形象更細緻
印有老台北景象的杯墊，似乎訴說著這個老品牌的故事，那段與老台北一起成長的過往
提供的小西點種類粗估有10種以上，每種還有不同口味可選擇，愛吃甜食的螞蟻們真的可以來試試看
偷偷把盤子放在窗台邊拍照，底下就是車水馬龍的中山北路，覺得自己在這裡偷閒享受下午茶，內心有點雀躍，不用上班的小確幸
哎沒力小姐是偽螞蟻族，沒辦法塞太多甜點到胃裡(但麻辣鍋...我可以)
所以沒有吃太多種類，建議螞蟻們可以找多一點螞蟻，分著吃，可以吃到比較多種
費南雪
如果沒有記錯，費南雪好像又稱為「金磚蛋糕」
金黃色的外觀，看起來真的頗像金磚，吃起來的口感滿鬆軟的
三笠燒
當我打開袋子，發現其實就是大家熟悉的銅鑼燒時，有點受傷 (內心有那麼脆弱?)
但其實仔細看，就能看出它和坊間所售的很不一樣！一之鄉的三笠燒，外皮非常鬆軟，想像一下用手觸摸美式餐廳鬆餅的那種觸感，比那種再鬆軟、有彈性。
「同款就不同師傅」是我吃完第一口後，對它的評價。
一般的銅鑼燒皮多半有加糖，吃下去會覺得好像在吃糖皮 (如果內餡也甜，會讓我沒辦法吃下去第二口)。三笠燒的皮吃起來也甜甜的，但他們是加了蜂蜜，而且和紅豆內餡一起吃，並不會覺得死甜，是讓人很出乎意料的小西點。
(本來是為了拍照好看，硬是拿了兩個，但這兩個最後我都有吃完)
※回家後有查了一下，是我們自己才疏學淺，在日本真的叫三笠燒 (汗顏)
小戚風(蔓越莓)
某人說是小威風，讓我差點笑到噴眼淚！人家叫做小ㄑ一風
這是一之鄉給我的第二個意外！
甜甜圈 (嗄...我又爆料了)從小吃到大，一開袋看到是甜甜圈其實也有點受傷 (again)
拿在手裡，就知道哪裡不一樣！一之鄉的小戚風「是濕的」
跟外面的烘烤甜甜圈不同，用蒸的方式讓甜點變得清爽，口感綿細又Q軟
(因為看起來沒什麼份量，好像不佔空間，我一時失心瘋吃了兩個...)
瑪德蓮 (檸檬口味)
貝殼狀的小蛋糕，不經意的勾起隱藏在內心深處的少女心
奶油的氣味中添加淡雅的檸檬味，有些濕潤的蛋糕體
讓人好像來到異國，享受浪漫無比的氛圍
蒔田 (起司口味)
如果妳的同行友人，也有偽螞蟻... 偷偷跟他說主攻這個↓
起司味濃郁，口感比常吃的杯子蛋糕扎實
微鹹的滋味，在吃了一輪甜食後，驚艷度100
但份量滿大的唷，兩個人分食比較剛好
透明的帷幕罩住蜂蜜蛋糕(龍眼花蜜、金鑽鳳梨、摩卡咖啡、翠玉茗茶口味)、三笠燒皮。一之鄉的蜂蜜蛋糕我從小吃到大，一直以為只有一種口味，今天算是大開眼界了！私心推薦金鑽鳳梨蜂蜜蛋糕，不造作的水果香氣，在這個時節吃來剛剛好！
三笠燒皮旁邊放有三罐蜂蜜 (sorry照片糊掉了，就不放上來囉)
三種蜂蜜來自三個不同的國家，滿推薦大家三種都試試看，甜點體驗所備有長條狀的蜂蜜盤，可以各擠一點沾餅皮一起吃，別有一番風味。
用玻璃罐裝餅乾，看似樸實，卻又巧妙地刻畫出復古的意象
除了一之鄉的經典西點蛋糕外，這裡還有多款餅乾可以做選擇
哎沒力小姐最推薦右邊(橘色)的那款，格莉朵(起司口味)。
聞起來很像pizza，鹹、香、脆集結於一身，果然是偽螞蟻的最愛
牆壁上鑲著代表一之鄉過去的老照片
在溫暖的空間裡，好像讓人回到上一個世代
繾綣的台北氣息，在這個空間裡飄盪
如果妳也喜歡老台北，可以把這裡當作一個思緒的避風港
心情不好時，坐在能曬到太陽的窗邊角落
換個心情，再重新出發
一之鄉 中山本店工房 (2F-甜點體驗所)
add：台北市中山北路一段130號
Tel：02-25618466 (座位不多，建議先電話預約)
消費方式：$300/人，用餐時間限制2小時，西點、餅乾、日月潭「和菓森林」阿薩姆紅茶、「山記京華」凍頂烏龍茶等...無限供應
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