一直知道新竹風大,

「三分日曬,七分風乾」可見得這獨有的九降風對米粉有多重要。

 

新竹~是米粉的故鄉。但哎沒力小姐只知道吃(嗯?!豬附身?),卻沒有親手做過。

趁著周末,獅子哥決定來個快閃新竹的活動。

沒有多想,我們就隨意google了一下沒去過的景點,說走就走 (根本是肖ㄟ的作風)

 

老鍋米粉的地點很好找,如果跟我們一樣是從台北出發,

下西濱快速道路後迴轉就可以到達。

門口有附設停車場,不用擔心愛車找不到位子停放的問題。

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大門一進來,就可以看到傳統製作米粉的機器和曬米粉用的竹架。

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大門一進來,就可以看到傳統製作米粉的機器和曬米粉用的竹架。

 

老鍋有許多種不同的DIY課程,但我們只選了最有興趣的DIY米粉。

繳交上課費後,須等上課時間到才能進入教室。

進到教室,便能一人拿一份上課用的教材,老師也會很親切地介紹新竹米粉的由來。

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傳統製作米粉的步驟很繁雜:(19道工序圖片擷取自老鍋休閒農場官網:點我 )

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未命名-2

 

因為時間有限,不可能19道公序一道道從頭做起。

老師為我們準備了每人一盤已炊蒸過的米粉,讓我們直接「拆份」

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雖然工序很多,但也能顯現出「做米粉」真的不是件簡單的活!!

除了米粉外,老鍋休閒農場還有很多DIY課程,

很適合一家大小一齊同樂!

 

 

======店家資訊======

老鍋休閒農莊 (連結)

地址: 300新竹市香山區西濱路六段569號

營業時間:AM08:30-PM05:00【周三公休】

電話:03-5373075

 

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