明明還是炎熱的八月天,但某天下雨過後氣溫驟降,

忽然很想來吃個很久沒吃的火鍋(才沒有很久!!)

說走就走,下班立馬衝到三芝!!!!

(※說是三芝,但從淡水的北新路一直往上,經過天元宮後還要再一小段路就到了。)

 

可惜事前沒先做功課,原來「台南溫體牛」要假日(周五~日)才有

平日只有頂級黑牛、特級黑牛、松阪豬。

雖然如此,也不引響哎沒力小姐對美食的癡迷(哭~)

先來看看菜單唄~

鮮牛館採單點制,包含火鍋湯底、肉品、火鍋料、青菜等,價格如下↓

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因為沒有吃到溫體牛,只好用牛滷肉飯(小)先壓壓驚

吃來鹹香不膩、不死鹹,我一個人默默就吃了半碗,

說好的減肥甚麼的已拋到三芝山腳下

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鮮牛館的火鍋湯底有包含一些基本的火鍋料、一些青菜,

剩餘的部分就是喜歡吃什麼點什麼。

我們點了蟹肉棒、金針菇、蛋餃、豬血糕、凍豆腐、芋頭、娃娃菜,這些菜盤一盤$50

另外再點了兩盤肉:頂級黑牛肉 $300、特級黑牛肉 $200

頂級黑牛的油花分布較均勻,特級黑牛油花會多一些,但口感不柴,兩種肉都很好吃

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老闆上肉的時候有特別交代,涮2-3秒就好,肉片變粉色即可起鍋,

那時候的口感最好吃!

(但我們手很殘,時間觀念很差,起來的時間總是過長,但還是很好吃~~~)

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※現在只要Facebook打卡,就還有多送一盤牛肚唷~

我人森第一次牛肚就獻給鮮牛館了!!!!!!

我麻馬看到應該嚇歪,我30幾年來頭一次吃牛肚r

涮個5-6秒就起鍋,吃起來脆脆的,滿有嚼勁,放到嘴巴裡時會帶有少許鮮甜的湯汁,增添美味。

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吃到最後,我們學著別桌打包湯底,並加點一份牛肉丸。

廚房很貼心會把肉丸丟入湯中煮滾,再幫我們打包。

老闆人超好,還會問要不要加湯?

湯可以選要濃湯還是淡湯,加濃湯的話回家還要再加水稀釋,

因此我們隔天又用湯底煮了一鍋鹹粥(這就是後話了)

 

我們的戰力↓↓兩個人吃這樣我覺得還行,價格不算貴。

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唯一殘念--沒有吃到溫體牛(流口水)

下回一定要假日再衝一波!!!!

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【店家資訊】

鮮牛館

地址:新北市三芝區興華里楓子林45-19號(導航輸入:興華派出所)

營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午9:00

電話:02-2637-2871

※老闆有說因為有時候山上到晚上人不多,有可能會提早打烊

若晚上七八點後要去,可以先打電話告訴老闆,老闆會等你們。

 

※因為位子不多,多人前往盡量先打電話預約(店旁有停車格)

 

※不吃牛的寶貝們也可選擇豬骨高湯或放山土雞湯底

 

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