這篇文章也拖太久太久太久了吧~~~
(對錶)現在時間2011/1/16...但我現在才整理好跨年夜的照片XD
今天除了寫跨年冷死人煙火外,還要推薦一間我個人非常非常愛吃的韓式餐廳
愛它的境界已經到了:「我如果不在家裡...就在去『韓笑味』的路上」的境界 (硬要改人家的廣告詞XD)
這已經不是我第一次來韓笑味吃飯,喜歡這裡是因為感覺很舒服、老闆超親切,
會每桌每桌問今天好不好吃,除此之外,老闆連一些雞毛蒜皮的事情都會記得!!
像我有一陣子沒去,老闆都還會問說是不是最近一直加班XXD
還記得跨年那天的溫度嗎?
那天可是冷到抖抖抖抖抖的9度C左右呢!!不然吃個辣辣的部隊鍋怎麼對得起自己呢?(愛吃就吃還牽拖天氣)
前幾次去吃總想說部隊鍋看起來很大,等下次家人都有空的時候再一起來享用,
SORRY囉我親愛的家人們,因為天氣太冷,肚子太餓,嘴巴太饞 (說來說去還是自己貪吃)...我就捨棄你們,自己先吃了部隊鍋了
上面的圖已經可以告訴你們這到底有多好吃了!!
就這樣!介紹完畢,下台一鞠躬...
ㄟㄟㄟ,事情不交代清楚!今天別想睡覺!! (驚!!!)
開玩笑滴拉!我怎麼可能寫一半就落跑?
我先來說說『部隊鍋』的歷史好了 (清喉嚨)
簡單來說,部隊鍋也可以稱為是火鍋的一種,起源是韓戰過後,韓國首爾的肉食短缺,
當地居民就利用美軍補給剩餘的香腸、火腿,加入辣湯底,一解無肉之苦。
到了今天,部隊鍋在南韓依舊相當受歡迎,但演變至今的部隊鍋,除了香腸和火腿外,
更多了洋蔥、年糕、泡麵等家常材料入鍋,讓饕客飽食一頓!
韓笑味的部隊鍋,食材相當道地!雖然沒去過韓國,但想必韓國籍老闆的料理,味道一定也是『家鄉味』十足!
最特別的是,這裡部隊鍋的熱狗我竟然敢吃!!
這可是突破我對熱狗的一般看法了!一般的熱狗吃起來多有『豬味』,我吃ㄧ口就不會再碰第二口。
但這裡的熱狗可是讓我ㄧ吃再吃,實在有夠“ㄕㄨㄚˋ嘴”,
另外鍋內的泡菜也是值得讚賞!(說到這,我肚子又不爭氣的打起鼓來)
和熱湯一起不斷敖煮的泡菜,味道並不會被其他肉類的味道所左右,仍舊保持自己原本酸辣的本色
吃到嘴裡,還能感覺泡菜兄卡卡作響的脆嫩感!
老天爺阿~~我真是太愛這個味道了!!
台灣開始下部隊鍋吧~~~~~(全民大悶鍋看太多後遺症)
這裡除了部隊鍋外,還有去韓國餐廳必點的石鍋拌飯~
吃了很多間韓國料理,這裡的石鍋拌飯也可以說是我心中排名屬一屬二的!!
上菜的時候,老闆不會先幫你淋上特製辣番茄醬 (其實我也不知道啥醬,但感覺就像是傪有辣味的番茄醬)
而是給你一大罐,你愛加多少是多少!這可讓愛吃蕃茄醬的我玩的很爽快XD
但其實真正要吃到米粒被石鍋熱烤到酥脆焦黑的原香,應該別添加過多的醬料,這樣才能吃到濃濃的焦米香(個人觀感)
將菜及米粒推向石鍋的鍋壁,ㄘㄘㄘ的烤米聲和著濃濃米香傳來,
窩的馬馬密阿!! 不管三七二十一,管他是不是燒滾滾、火辣辣,先吃ㄧ口再說
再一次的驚為天人阿~~~~~~~~~~~(照片顏色沒調好,敬請見諒)
最後來介紹一下此店的交通位置!
想來韓笑味找哎沒力小姐的人可以搭捷運到「新店市公所站」,之後步行約5分鐘,就能找到這間店囉!!
如果真的找不到的人,
看看下面的股溝滅剖(google map),真的再找不到...就承認自己是路癡吧!!!!
(原名:韓國廚房)
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