結婚後真的很喜歡做菜，雖然一樣很討厭洗碗
但看到一些鍋碗瓢盆就會不自覺想靠過去了解一下(這就是煮婦啊)
第一眼見到BEKA湯鍋的時候就覺得上面寫的我的名字
偏消光黑的色系是我的心頭好，我連車子也買消光黑
(我就是如此膚淺的女子，外表好重要!!!)
除了知道他是來自德國的百年品牌外，
仔細看過它的介紹後，更加覺得不帶它回家怎麼對得起自己！
適用多種爐具：瓦斯爐/電磁爐/陶瓷爐/電爐
陶瓷塗層更耐磨，而且醬汁不黏鍋(醬子鍋具應該好洗很多!!!)
矽膠透明玻璃鍋蓋，密封保留食材原味，且能即時看見食材料理狀態
握把和鍋身無鉚釘連接，不怕生鏽、湯汁殘留清洗不易
不含PFOA，對環境人體無害
(延伸閱讀：PFOA@康健雜誌： https://www.commonhealth.com.tw/search?keyword=PFOA )
說了這麼多，來瞧瞧BEKA 黑鑽陶瓷湯鍋的廬山真面目吧
雖然只有16公分(1公升)，但對單身貴族、小家庭來說已經很夠用！
既不會失心瘋一次煮太多湯，小體積也省去不少收納空間。
鍋身和握把間沒有鉚釘，這點深得我心！我很怕連接鉚釘的地方會洗不乾淨
「電木」材質的握把，先撇開電木特性，這握把設計符合人體工學，好握又不費力！
Q：電木到底是什麼？
A：電木是一種人造物質，算塑膠，特性是不吸水、不導電、耐高溫、強度高，因為多用在電器上，所以叫做「電木」
(以上Q&A資訊來自google搜尋結果)
【料理示範】韓式辣雞湯
食材：紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、洋蔥、雞胸肉、秋葵丁、市售醬包、少許水、少許油
做法步驟：(詳可見底下影片)
1.冷鍋倒入油及洋蔥，拌炒至香氣出來
2.紅蘿蔔、馬鈴薯入鍋，稍稍拌炒後加入清水
3.加入醬料包並攪拌均勻
4.放入已醃製過的雞胸肉*
5.蓋上鍋蓋悶煮食材至馬鈴薯、紅蘿蔔熟透
6.最後加上點綴用的秋葵丁(不吃秋葵的人可改成青蔥)即可起鍋端上桌。
料理影片：韓式辣雞湯
我在料理的時候有個很驚人的發現！！
鍋蓋蓋下去後，它的湯汁不會溢漏(白話一點就是不會"噗踹"<台語>)
雖然煮東西不要離開爐火，但大家有機會可以踹踹看，滿安全的設計。
↑透明鍋蓋可以很一目了然鍋內發生了什麼事(嗯?)
可以很快掌握什麼時候可以繼續放料，或是需不需要調整火侯，非常喜歡透明蓋設計。
再來也是重頭戲XDD
前面哎沒力小姐說了很多防燙有的沒的，證據來了！！！
感謝小叔借我測溫神器
有圖有真相↓步驟1.我在炒洋蔥時，那時的鍋內溫度是92.5度C
證據2.湯鍋裡跟紅塵滾滾一樣滾(啥?透漏年紀了)
但握把溫度卻是33.3度C！完全不燙手RRRRRRRR
※影片內我做了大概三次的測溫動作，都是測完鍋內溫度馬上測握把溫度，
測下來平均鍋內溫度大概在90度C上下，握把溫度平均維持35度C左右，
是人體感覺常溫的溫度，絕對不燙手！
小巧尺寸加熱快速，燉煮食材不需浪費多餘的瓦斯和時間，
15分鐘內就能完成簡單的兩人料理，真是一支cp值高的好鍋。
吃飽喝足後來到我最討厭的洗鍋洗碗這關
剛結婚的時候獅子先生還會幫忙洗，不過他最近工作太忙了，我只好自己下海惹(誤)
很堅持要先吃飯最後再清洗鍋具，仔細看會有一層沒倒乾淨的辣雞湯汁沾附於鍋上，
原本以為會很難洗，還好是我多想了
影片我只有調動速度，避免我的蝴蝶袖一直出現傷了你們的眼
其他一刀未剪，鍋子真的很好清洗！三兩下就清潔溜溜~~~
※哎沒力小提醒：
不沾鍋具請使用海綿來清潔，勿拿鋼刷、菜瓜布等，避免破壞塗層唷！
*雞胸肉在煮之前我建議先洗淨後切成適當大小，浸泡在鹽水裡，這樣料理的時候才不容易讓肉質快速變老，吃起來不會乾、柴。
這次的雞胸是我前一天做千張雞胸肉蛋餅時醃製的，當下是選用日式醬油、米酒、檸檬汁下去醃製，所以顏色會較深一些。
接下來再來做一道我很喜歡吃，但一直沒自己做過的「起司醬」
食材：起司絲 60g、鮮奶 50-100g (因為我喜歡濕一點的口感，所以我牛奶放了100g)
步驟：
1.冷鍋放入起司絲，再開小火讓起司慢慢融化
2.攪拌至開始「牽絲」後，倒入鮮奶，再繼續攪拌均勻
3.等到起司完全融化後，即可關火
五分鐘不到就能完成美味的起司醬，下次在家炸雞塊、薯條，也可選起司醬來當佐料
※BEKA的湯鍋不只辣湯不黏鍋，就連一遇熱就融化變成「牽絲黏黏怪」的起司一樣不沾
覺得接下來應該會激起我的甜點魂XDDD (雖然我在減肥 只能看不能吃
)
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【鍋具資訊】
BEKA 貝卡
官網： https://www.crown-life.com.tw/
電話：0800-251-030
此次使用鍋型：BEKA 貝卡 Energy黑鑽陶瓷健康鍋系列-單柄附蓋湯鍋
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